Giới thiệu về cây sung và lá sung
Muốn biết lá sung có tác dụng gì, chúng ta hãy bắt đầu từ việc tìm hiểu rõ hơn về loại cây này. Cây sung thuộc họ Dâu tằm (Moraceae) và có tên khoa học là Ficus racemosa L. Sung mọc phổ biến ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, đặc biệt là tại Việt Nam.
Cây sung có thể cao tới 20-30m, tán rộng, cành nhánh sum suê, tạo nên bóng mát rợp trời. Quả sung có hình cầu hoặc hình quả lê, thường dùng để ăn sống, muối chua hoặc phơi khô, khi chín có màu đỏ tía, vị ngọt thanh.
Lá sung có các nốt sần đặc trưng, có thể thu hái quanh năm. Lá sung có vị bùi và chát nhẹ, được dùng trong cả ẩm thực và các mẹo chữa bệnh dân gian.
Lá sung có tác dụng gì?
Từ lâu, lá sung được biết đến như một vị thuốc dân giã trong Đông y với nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe. Để làm rõ hơn lá sung có tác dụng gì, chúng ta sẽ đi sâu vào những công dụng tuyệt vời sau đây.
Tác dụng theo Đông y
Theo quan điểm Đông y, lá sung có tính mát, vị ngọt hơi chát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tiêu đàm. Nhờ những đặc tính này, lá sung được sử dụng để hỗ trợ điều trị các bệnh như: Mụn nhọt, lở loét, tiêu chảy, đầy bụng, sỏi thận, cảm cúm, ho, đờm…
Các nghiên cứu khoa học về lá sung
- Lá sung sở hữu hoạt tính kháng khuẩn, kháng viêm mạnh mẽ, giúp chống lại các tác nhân gây hại cho cơ thể.
- Nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, lá sung hỗ trợ hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về tiêu hóa, đặc biệt là táo bón.
- Các nghiên cứu khoa học còn chỉ ra rằng, lá sung có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, tim mạch và thậm chí có khả năng chống ung thư.
- Một nghiên cứu khoa học tại Nhật Bản cho thấy, lá sung có khả năng tiêu diệt 90% tế bào ung thư gan trong ống nghiệm.
6 công dụng nổi bật của lá sung trong đời sống
Dùng trong ẩm thực
Lá sung được sử dụng trong ẩm thực như một loại rau sống ăn kèm với các món gỏi như thính bì lợn, tai heo, nem nắm, gỏi cá, chạo...
Hỗ trợ tiêu hóa, trị táo bón
Nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, lá sung giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả, từ đó cải thiện tình trạng táo bón, đầy bụng, khó tiêu.
Giảm mỡ máu, ổn định huyết áp
Lá sung có khả năng giúp hạ cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), góp phần giảm mỡ máu, ổn định huyết áp, phòng ngừa các bệnh tim mạch nguy hiểm.
Tăng cường hệ miễn dịch
Lá sung chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, C, E, kali, magie,... giúp tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
Làm đẹp da, trị mụn
Nhờ tính kháng khuẩn, kháng viêm, lá sung được sử dụng để trị mụn trứng cá, làm mờ vết thâm, nám, tàn nhang, giúp da sáng mịn, khỏe đẹp.
Tốt cho phụ nữ sau sinh
Lá sung có tác dụng lợi sữa, giúp phụ nữ sau sinh tăng cường lượng sữa cho con bú. Ngoài ra, lá sung còn giúp bồi bổ khí huyết, hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau sinh.
Một số bài thuốc đơn giản từ lá sung
Có trong vườn của nhiều gia đình Việt Nam, bạn sẽ biết thêm lá sung có tác dụng gì thông qua những bài thuốc dân gian sau đây.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Sắc uống lá sung: Lấy 30g lá sung tươi, rửa sạch, thái nhỏ, sắc với 500ml nước, đun sôi đến khi còn lại 200ml. Uống mỗi ngày 2 lần, sau bữa ăn chính 30 phút. Bài thuốc này giúp hạ đường huyết hiệu quả, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
Chữa bệnh tiêu chảy
Nước lá sung nấu với gừng: Lấy 20g lá sung tươi, rửa sạch, thái nhỏ, cho vào nồi cùng 20g gừng tươi giã dập, thêm 500ml nước, đun sôi đến khi còn lại 200ml. Uống ấm mỗi ngày 2 lần, sau bữa ăn. Bài thuốc này giúp giảm bớt tình trạng tiêu chảy, tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
Chữa đau họng
Lá sung có tác dụng kháng viêm, giảm sưng và tiêu đàm, giúp cải thiện tình trạng đau họng hiệu quả. Bạn có thể lấy 20g lá sung tươi, rửa sạch, nhai nuốt hoặc ngậm nước sắc từ lá sung để giảm đau rát cổ họng.
Chữa mẩn ngứa, dị ứng
Lá sung đắp trực tiếp: Lấy lá sung tươi, rửa sạch, giã nát, đắp lên vùng da bị mẩn ngứa, dị ứng. Lá sung có tính kháng khuẩn, kháng viêm, giúp giảm bớt ngứa ngáy, sưng tấy và kích ứng da.
Lá sung không chỉ dùng để ăn kèm với một số món ăn, đây còn là một vị thuốc dân giã, dễ kiếm và có thể áp dụng nhiều bài thuốc đơn giản để hỗ trợ điều trị các bệnh thông thường. Hy vọng những chia sẻ trên đã giúp bạn hiểu rõ và đúng hơn lá sung có tác dụng gì, cũng như biết cách áp dụng những mẹo chữa bệnh hay từ loại lá này.
