Sau đà tăng liên tục, giá cà phê hôm nay ngày 8/6 bất ngờ quay đầu giảm

Giá cà phê hôm nay ngày 8/6 giảm nhẹ tại thị trường trong nước

Trong bối cảnh giá cà phê thế giới đang chịu áp lực điều chỉnh mạnh cuối tuần, giá cà phê hôm nay 8/6 ở thị trường trong nước cũng bị tác động không nhỏ. Cụ thể, sau 3 ngày tăng giá liên tiếp, giá cà phê ở các tỉnh trọng điểm đã đồng loạt giảm từ 600 – 800 đồng/kg.

Theo số liệu cập nhật mới nhất lúc 4h30 phút rạng sáng nay, giá cà phê nước ta hiện dao động từ 124.400 – 125.700 đồng/kg tại các tỉnh thành, giá mua bình quân đang ở quanh mốc 125.500 đồng/kg.

Trong đó cà phê Đăk Nông giảm nhiều nhất là 800 đồng/kg nhưng vẫn giữ mức giá trung bình cao nhất so với các địa phương trọng điểm khác là 125.700 đồng.

Bảng giá cà phê hôm nay ngày 8/6 tại các tỉnh/thành phố:

Theo bảng giá chi tiết ở các địa phương trọng điểm, chúng ta dễ dàng thấy giá cà phê hôm nay ngày 8/6 tại Đắk Lắk, Kon Tum, Đồng Nai và Gia Lai đều đang ở mức 125.400 đồng/kg, đồng loạt giảm 600 đồng/kg.

Ngành cà phê Việt Nam gặp khó do nắng nóng và hạn hán kéo dài. Dù tăng trưởng giá trị xuất khẩu ấn tượng nhưng chúng ta đang phải đối mặt với sự sụt giảm sản lượng xuất khẩu. Cụ thể, kể từ đầu vụ cà phê vào tháng 10/2023, Việt Nam đã xuất khẩu hơn 1,2 triệu tấn cà phê, cho thấy lượng dự trữ còn ít trong khi giá vẫn ở mức cao.

Cập nhật giá cà phê hôm nay ngày 8/6 trên thị trường thế giới

Vào lúc 5h30 phút sáng nay, trên sàn London ghi nhận giá cà phê Robusta giảm mạnh, hiện ở mức từ 3.835 - 4.294 USD/tấn. Tương tự, trên sàn New York sáng ngày 8/6, giá cà phê Arabica cũng giảm đáng kể.

Riêng giá cà phê Arabica tại Brazil thì vẫn tăng giảm nhẹ ở những kỳ giao hàng khác nhau. Cụ thể, trong tháng 7/2024 giá cà phê Arabica là 294.30 USD/tấn (tăng 1,03%); trong tháng 9/2024 là 276.30 USD/tấn (giảm 2,97%); trong tháng 12/2024, giá cà phê Arabica giảm tới 3,07% và đang ở mức 273.40 USD/tấn; còn kỳ giao hàng tháng 3/2025 là 280.10 USD/tấn (tăng 1,17%).

Được biết, trong 6 tuần qua cà phê Arabica và Robusta đều đang đạt mức cao nhất do lo ngại về thời tiết ở Brazil và Việt Nam. Tuy nhiên, cà phê Robusta đang giảm do áp lực thanh lý vị thế mua xuất hiện sau khi có tin tồn kho cà phê Robusta tăng lên mức cao nhất trong 10 tháng là 5.167 lot.

Giá cà phê Robusta xuất khẩu bất ngờ vượt Arabica 32 USD/tấn. Đây được coi là một cuộc lội ngược dòng ngoạn mục của cà phê Robusta bởi đây là điều chưa từng xảy ra trong suốt 50 năm lịch sử của ngành cà phê thế giới.

Từ trước tới nay, cà phê Arabica luôn trên cơ Robusta bởi nó được đánh giá cao hơn về chất lượng và hương vị độc đáo, hấp dẫn với phần đông người dùng. Cà phê Robusta đắng mạnh hơn và chứa hàm lượng caffeine cao hơn nên không phải ai cũng có thể sử dụng được.

Đó là lý do Arabica luôn chiếm ưu thế với các nhà sản xuất để cho ra các sản phẩm cà phê chuyên nghiệp, còn Robusta chủ yếu chỉ xuất hiện trong cà phê hòa tan hay các hỗn hợp espresso.

Tuy nhiên, giống cà phê Arabica lại khắt khe hơn về điều kiện trồng và chăm sóc, hơn nữa còn dễ bị bệnh. Trong khi đó Robusta dễ trồng, dễ chăm sóc hơn, khả năng chống chịu sâu bệnh cũng tốt hơn nên cho năng suất cao hơn.

Thế nên các nhà rang xay, chế biến cà phê đã dần thay đổi công thức sử dụng nguyên liệu Robusta nhiều hơn vì giá rẻ, lợi nhuận nhiều hơn. Và rồi khi Robusta được sử dụng nhiều mà nguồn cung bị hụt nên giá ngày một tăng lên dẫn đến cuộc đổi ngôi bất ngờ này.

Nhìn lại 2 năm về trước, giá cà phê Robusta chỉ bằng một nửa so với Arabica, nhưng hiện tại cục diện đã thay đổi hoàn toàn. Robusta đang dần chiếm thế thượng phong trở thành loại cà phê được ưa chuộng trên thị trường.

Các chuyên gia nhận định điều này sẽ mang lại lợi ích đáng kể cho cà phê Việt Nam bởi Robusta chính là thế mạnh của nước ta. Giống cà phê này thích hợp với khí hậu nhiệt đới, lại kháng bệnh tốt và có tuổi thọ cao từ 20 đến 30 năm, rất thuận lợi cho bà con nông dân khai thác.