TOP những đặc sản Hải Phòng nhất định phải thử
Hải Phòng là nơi lưu giữ nhiều món ăn đặc sản độc đáo, trở thành điểm đến ẩm thực hấp dẫn cho du khách. Nếu có dịp đến đây, bạn nhất định không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản Hải Phòng nổi tiếng sau đây:
Bánh đa cua
Bánh đa cua là một trong những món ăn ngon trong danh sách những đặc sản Hải Phòng. Món ăn với nước dùng đậm đà, mùi thơm nồng, hương vị béo ngậy từ gạch cua kết hợp cùng sợi bánh đa dai dai, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực không thể quên.
Khi thưởng thức bánh đa cua, bạn còn có thể kết hợp với một số món ngon khác như chả giò, thịt sườn, chân giò, riêu gạch cua, đậu phụ và chả lá lốt thơm lừng.
Với mức giá 30.000 - 50.000 VNĐ/bát, bạn có thể thưởng thức bánh đa cua tại Hải Phòng ở một số địa điểm sau:
- Quán 48 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Bánh đa cua Huyền Trang - 139 Thiên Lôi, Vĩnh Niệm, Lê Chân, Hải Phòng.
- Quán bánh đa cua 26 Kỳ Đồng, Quang Trung, Hồng Bàng, Hải Phòng.
- Quán bánh đa cua Bà Cụ Hải Phòng: 179 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng.
Bánh đa cua là kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt cua, bánh đa và rau
Nem cua bể
Mặc dù nem cua bể đã trở thành một biểu tượng ẩm thực phổ biến ở miền Bắc Việt Nam, nhưng nem của Hải Phòng lại mang một nét đặc trưng riêng. Món ăn này là sự kết hợp tinh tế của cua bể, tôm, nấm, thịt nạc dăm và mỡ, tạo nên hương vị độc đáo của đất cảng. Khi ăn kèm với bún, rau sống và nước chấm, bạn sẽ hiểu tại sao nem cua bể được coi là một trong những đặc sản Hải Phòng không nên bỏ qua khi đến đây.
Mức giá của nem cua bể dao động từ 5.000 - 10.000 VNĐ/cái và bạn có thể ghé vào những quán ăn nổi tiếng dưới đây để thưởng thức món ăn này:
- Cửa hàng bún chả Phương Mai: 87 Cát Cụt, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng.
- Quán Nga: 92 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Quán Ngõ 195 Cầu Đất: 195 Cầu Đất, Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Quán Thuận Yến: 88 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng.
Bánh mì que
Trong số những đặc sản Hải Phòng, bánh mì cay chắc chắn là món ăn đem lại cho bạn ấn tượng sâu đậm nhất bởi hương vị pate đặc trưng không thể tìm thấy ở nơi nào khác. Bánh mì que Hải Phòng nhỏ gọn, chỉ to bằng hai ngón tay, được kẹp pate thơm lừng và chấm cùng nước sốt “chí chương” cay, tạo nên sự kích thích tuyệt vời cho vị giác. Nếu muốn thử, bạn có thể đến những địa chỉ sau đây để mua những chiếc bánh mì nhỏ xinh với giá khoảng 10.000 - 15.000 VNĐ/bánh:
- Bánh mì cay Bà Già - 57 Lê Lợi, P. Máy Tơ, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Bánh mỳ cay và chè thái- 37 Đinh Tiên Hoàng, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng.
- Bánh mỳ cay Ông Cuông - 184 Hàng Kênh, Quận Lê Chân, Hải Phòng.
Nem chua An Thọ
Nem chua An Thọ được chế biến từ thịt, bì heo tươi ngon, kết hợp với gia vị và lên men tự nhiên theo công thức đặc biệt, tạo ra một loại đặc sản thơm ngon không thể cưỡng lại.
Khi thưởng thức nem chua, bạn sẽ được thưởng thức cùng với những loại rau củ muối chua hấp dẫn như sung, dưa chuột và rau thơm như lá đinh lăng, sắn, lá mơ... kết hợp với nước mắm gia truyền.
Món nem chua này với giá dao động từ 35.000 - 50.000 VNĐ/phần và bạn có thể đến các địa chỉ bán nem chua An Thọ nổi tiếng như:
- Nem chua Thanh Thuỷ- 311, Đường Phủ Thượng Đoạn, Đông Hải 1, Hải An, Hải Phòng.
- Nem chua 3 Sạch- Ngõ 115 Lãm Hà, Quán Trữ, Kiến An, Hải Phòng.
- Số 167 Phan Bội Châu, Hồng Bàng, Hải Phòng.
Chả chìa Hạ Lũng
Tương tự như món nem lụi của miền Trung, chả chìa ở Hải Phòng được chế biến từ thịt heo, mỡ và mực một nắng từ Cát Bà, sau đó cuộn chặt quanh thanh mía, nướng trên than hồng để làm tăng hương vị đậm đà. Món đặc sản này bắt nguồn từ làng nghề giò chả lâu đời ở Hạ Lũng, trở thành điểm đến không thể bỏ qua khi đến thành phố cảng.
Để thưởng thức chả chìa, bạn nên tới địa chỉ gốc với số nhà 130 chợ Lũng, phường Đằng Hải, quận Hải An. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy chả chìa tại các siêu thị quanh khu vực làng Hoa Hạ Lũng và mua chả chưa chế biến để mang về làm quà hoặc sử dụng sau này. Mức giá dao động từ 200.000 đến 300.000 VNĐ/kg.
Nộm sứa đỏ
Nếu bạn ghé thăm Hải Phòng từ tháng 4 đến cuối tháng 6, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món nộm sứa đỏ. Với hương vị tươi ngon của sứa kết hợp cùng rau kinh giới, tía tô, bạc hà và mắm tôm cay nồng, món này là điểm nhấn không thể bỏ qua khi khám phá ẩm thực đặc sản của Hải Phòng. Một phần nộm sứa đỏ có giá khoảng 30.00 VNĐ và bạn có thể tìm đến các quán ăn hoặc khu chợ bình dân trên địa bàn thành phố.
Bánh đúc tàu
Khi đến Hải Phòng, bạn không thể bỏ qua món ăn vặt phổ biến - bánh đúc tàu. Bánh đúc kết hợp với thịt ba chỉ, tôm, nấm, đu đủ và nước chấm đậm đà, hòa quyện vị chua, cay, mặn, ngọt, với giá chỉ khoảng 15.000 VNĐ một bát. Để thưởng thức món đặc sản này, bạn có thể ghé qua:
- Quán số 7 - Dư Hàng, P. Trại Cau, Quận Lê Chân, Hải Phòng.
- Quán số 159 - Cát Dài, Quận Lê Chân, Hải Phòng.
Cá mòi kho
Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị, hãy trải nghiệm hương vị đặc biệt của các món cơm nhà bình dị. Cá mòi kho là một đặc sản từ vùng Kiến Thụy và là lựa chọn hàng đầu của người dân địa phương khi tìm kiếm hương vị độc đáo của Hải Phòng.
Nguyên liệu từ cá mòi tươi ngon được tẩm ướp gia vị và đun trên than củi trong nồi đất từ 8-10 tiếng. Cá kho phải có thịt nhừ xương, vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng, cùng với vị béo ngậy. Tìm kiếm một quán bán cá mòi kho ở Hải Phòng không khó, vì hầu hết các tiệm cơm gia đình đều có đặc sản này với mức giá dao động khoảng 100.000 VNĐ/phần.
Giá bể
Khám phá đặc sản Hải Phòng có gì luôn là một điều mà nhiều du khách tò mò. Trong số đó, giá bể là một hải sản đặc biệt đối với du khách. Thịt giá bể có vị ngọt và cần khéo léo trong quá trình chuẩn bị để làm ra những món ngon như gỏi giá bể, giá bể xào,... kết hợp với nước tương và nước sốt truyền thống sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Để thưởng thức món này, bạn có thể tìm đến các quán ăn tại địa phương với mức giá từ 20.000 đến 40.000 VNĐ mỗi phần. Hoặc nếu muốn mua giá bể về làm quà, bạn có thể đến chợ Lương Văn Can, Hải Phòng để mua những con giá bể chất lượng nhất.
Cháo cay
Đây là một món đặc sản Hải Phòng thú vị mà bạn nên thưởng thức ít nhất một lần khi đến đây. Mặc dù nguyên liệu không quá phức tạp như các món cháo ở miền Nam, nhưng vị cay đậm đà của cháo cay mới là điểm đặc biệt thu hút du khách.
Các loại topping được kết hợp trong cháo cay khá đa dạng, thường là lươn, trai xào,... để tăng thêm hương vị người bán sẽ thêm lớp bột ớt đặc trưng. Nếu bạn không ăn cay, bạn có thể bỏ qua bước này vì cháo vẫn có vị thanh nhẹ hoặc chỉ cần thêm một chút bột ớt để cảm nhận hương vị. Để thưởng thức cháo cay, bạn có thể ghé qua một số quán sau:
- Quán cháo 147 Lê Lợi - 169 Lê Lợi, Ngô Quyền. Thời gian mở cửa: 10:00 - 23:00 với mức giá tham khảo dao động: 35.000 - 70.000 VNĐ/tô.
- Cháo sườn chợ Con - Lê Chân, Hải Phòng. Giờ mở cửa từ 07:00 đến 10:00 sáng, hơi sớm một chút nhưng có thể là một trải nghiệm thú vị cho dân cú đêm nhỉ. Giá tham khảo dao động từ 10.000 - 15.000 VNĐ/tô.
Một số đặc sản Hải Phòng có thể mua làm quà
Ngoài việc thưởng thức những món ăn đặc sản tại chỗ, du khách đến Hải Phòng còn có cơ hội mua các sản phẩm đặc trưng của vùng đất này về làm quà lưu niệm.
Nem chua An Thọ
Đặc sản nổi tiếng từ làng An Thọ, Hải Phòng, nổi bật với quy trình chế biến công phu và nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng như bì heo, thịt, cùng các loại gia vị theo công thức độc quyền. Nem được ủ chua tự nhiên tạo nên hương vị khó cưỡng, khiến người thưởng thức nhớ mãi.
Giá cho mỗi gói nem chua dao động từ khoảng 35.000 đến 40.000 VNĐ, phù hợp với túi tiền của nhiều người.
Để thưởng thức món nem chua đặc sản Hải Phòng này, bạn có thể ghé qua các địa chỉ nổi tiếng như:
- Cửa hàng Nem chua 3 Sạch tại ngõ 115 Lãm Hà, Quán Trữ, Kiến An, Hải Phòng.
- Nem Chua - Phan Bội Châu tại số 167 Phan Bội Châu, Hồng Bàng, Hải Phòng.
Rượu nếp cái hoa vàng
Tên rượu xuất phát từ nguyên liệu chính là loại gạo nếp khi trổ bông có màu vàng đặc trưng. Rượu được ủ bằng men trấu trong thời gian dài, tạo nên hương vị độc đáo. Nếu bạn đang tìm đặc sản Hải Phòng để làm quà, rượu nếp cái hoa vàng là lựa chọn hoàn hảo.
Giá cho mỗi chai rượu Nếp cái hoa vàng loại 750ml là khoảng 150.000 VNĐ.
Để có thể mua được loại rượu đặc sản này, bạn có thể đến trực tiếp cơ sở sản xuất Rượu "Nếp cái hoa vàng Đại Thắng" tại Đội 4, Giang Khẩu, Tiên Lãng, Hải Phòng.
Mực khô Cát Bà
Đây là một đặc sản hải sản không thể bỏ qua khi đến thành phố biển Hải Phòng. Mực được ngư dân đánh bắt tươi sống, sơ chế cẩn thận và phơi ngay để giữ độ tươi ngon. Khi nướng, mực tỏa hương thơm đặc trưng và giữ nguyên vị ngọt tự nhiên.
Giá một kg mực khô dao động từ khoảng 600.000 đến 1.000.000 VNĐ, tùy theo kích cỡ và chất lượng của mực.
Để mua được mực khô chất lượng cao, bạn có thể ghé qua địa chỉ 154, đường Nguyễn Hữu Cầu, quận Đồ Sơn, Ngọc Hải, Đồ Sơn, Hải Phòng.
Mật ong Cát Bà
Được nuôi và thu hoạch bởi những thợ ong lành nghề, mật ong ở đây có giá trị dinh dưỡng cao và giữ được vị ngọt tự nhiên tuyệt vời.
Giá mỗi lít mật ong dao động từ khoảng 200.000 đến 600.000 VNĐ, tùy theo loại mật ong và chất lượng.
Bạn có thể đến hai địa chỉ uy tín tại Hải Phòng sau để mua mật ong Cát Bà
- Cửa hàng Mật Ong - Hải Phòng, tọa lạc tại số 301 Trần Tất Văn, Tràng Minh, Kiến An, Hải Phòng.
- Đại Lý Mật Ong, Phấn Hoa tại 245 Chợ Hàng, Đông Hải, Lê Chân, Hải Phòng.
Bánh đa Hải Phòng
Đây là món ăn quen thuộc với người yêu ẩm thực đất cảng. Điểm đặc biệt của món này là bánh đa đỏ, được làm theo công thức bí truyền, sợi bánh vừa mềm vừa dai, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Giá mỗi kg bánh đa cua khoảng 30.000 VNĐ, một mức giá phải chăng để thưởng thức món đặc sản nổi tiếng của Hải Phòng.
Để trải nghiệm hương vị đậm đà và độc đáo của bánh đa cua, bạn có thể ghé thăm hai quán ăn nổi tiếng trong thành phố.
- Quán Bánh Đa Cua nằm tại số 26 Kỳ Đồng, Quang Trung, Hồng Bàng, Hải Phòng.
- Quán Bánh đa Cua Bể Ngõ 195 Cầu Đất tại 195 Cầu Đất, Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng.
Khám phá và trải nghiệm các món ăn đặc sản Hải Phòng không chỉ đơn thuần là một hoạt động ẩm thực mà còn là một cách để bạn tìm hiểu và trân trọng văn hóa, lịch sử và phong tục tập quán của vùng đất này
