1. Ăn vặt là gì? Có tốt cho sức khỏe không?
Ăn vặt là trường hợp ăn các loại thực phẩm hoặc đồ uống nhẹ nhàng giữa các bữa chính trong ngày. Thuật ngữ thức ăn nhẹ trong ăn vặt thường để chỉ các loại thực phẩm đã được chế biến sẵn, có hàm lượng calo cao như khoai tây chiên, bánh quy, gà rán,...
Mặc dù đồ ăn vặt có thể giúp bạn làm dịu cơn đói nhanh chóng nhưng thức ăn vặt thường chứa nhiều chất béo, tinh bột và dầu mỡ. Khi tiêu thụ quá nhiều, bạn sẽ khó kiểm soát cân nặng, dẫn đến thừa cân, béo phì thậm chí là mắc các bệnh lý như tiểu đường, huyết áp cao, xơ vữa động mạch, mỡ trong máu,...
Tuy nhiên, nếu bạn chọn lựa các loại thực phẩm ăn vặt lành mạnh và tốt cho sức khỏe, đó có thể là chìa khóa để giảm căng thẳng, cung cấp năng lượng cho cơ thể đồng thời hỗ trợ duy trì mức đường huyết ổn định.
2. Top 23 món ăn vặt hot nhất hiện nay được giới trẻ yêu thích
Trên thị trường Việt Nam hiện nay, có đa dạng món ăn vặt vừa ngon rẻ lại vừa rất tiện lợi. Những món ăn vặt này được giới trẻ cực kỳ yêu thích và trở thành một phần không thể thiếu trong các bữa ăn nhẹ trong ngày. Dưới đây là top 23 món ăn vặt hot nhất hiện nay mà bạn nên thử qua.
2.1. Bánh tráng trộn
Đây là cái tên đầu tiên trong top 23 món ăn vặt hot nhất hiện nay mà có lẽ bạn trẻ nào cũng sẽ biết. Bánh tráng trộn có thành phần chính là bánh tráng, xoài, trứng cút, nước sốt và nhiều loại topping khác. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện với nhau cực ngon miệng.
Có đa dạng loại bánh tráng trộn, từ những loại chưa qua chế biến như bánh tráng me, bánh tráng hành phi, cho đến những loại đã chế biến như bánh tráng trộn truyền thống, bánh tráng trộn chà bông, bánh tráng cuốn,...
2.2. Chân gà sả tắc
Chân gà sả ớt là một món ăn xuất xứ từ Trung Quốc. Khi đến Việt Nam, món ăn này được biến tấu lại để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Món này kết hợp một cách hài hòa giữa hương vị chua, cay, mặn, ngọt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, kích thích vị giác.
2.3. Xoài lắc
Xoài lắc là một trong 23 món ăn vặt hot nhất hiện nay được nhiều tín đồ ẩm thực ưa chuộng. Xoài lắc đã làm say lòng không ít bao nhiêu người bởi vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng từ xoài. Đặc biệt, vị thơm lừng dễ chịu cùng chút cay nhẹ từ muối tôm làm cho món xoài lắc trở nên hấp dẫn và lạ miệng hơn.
2.4. Chè bưởi
Nếu bạn là người yêu thích những món ngọt thì chè bưởi là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Được kết hợp từ vị giòn dai của bưởi, vị bùi bùi của đậu xanh và vị béo ngậy của nước cốt dừa, chè bưởi sẽ rất thích hợp để giải nhiệt vào những ngày hè nóng bức.
2.5. Bánh tôm
Nếu bạn đang tìm kiếm một món bánh thơm ngon và hấp dẫn, thì bánh tôm chính là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Điều mà nhiều người yêu thích ở bánh tôm chính là vỏ bánh vàng ươm, giòn tan hòa quyện với phần nhân béo bùi bên trong.
Tuy nhiên, linh hồn thực sự của món này nằm ở phần nước chấm. Nhúng miếng bánh tôm vào nước chấm và thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà rất kích thích vị giác.
2.6. Cá viên chiên mắm
Danh sách 23 món ăn vặt hot nhất hiện nay tất nhiên không thể nào bỏ qua là cá viên chiên mắm - một món ăn được xem là hot trend nhất hiện nay. Món ăn ghi điểm bởi phần sốt nước mắm mặn ngọt, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon. Đặc biệt, các loại rau được thêm vào như rau muống, đậu bắp, hành tây,... sẽ giúp giảm cảm giác ngấy khi ăn.
2.7. Khoai tây lốc xoáy
Một món ăn vặt từ Hàn Quốc mà giới trẻ đặc biệt ưa chuộng là khoai tây lốc xoáy. Điều độc đáo ở món này là cách chế biến khoai tây thành hình lốc xoáy, sau đó chiên giòn và phủ lớp phô mai béo ngậy, tạo nên hương vị hấp dẫn. Đây cũng chính là lý do khiến khoai tây lốc xoáy luôn nằm trong top 23 món ăn vặt hot nhất hiện nay.
2.8. Rong biển cháy tỏi
Món rong biển cháy tỏi trở thành một lựa chọn ăn vặt hấp dẫn và đầy hương vị nhờ sự kết hợp giữa vị rong biển đậm đà, giòn rụm và hương thơm của tỏi, cộng thêm chút cay nồng từ ớt. Đặc biệt, món ăn này rất thích hợp để thưởng thức khi xem phim và kèm theo một cốc bia hoặc bạn có thể dùng với cơm trắng cũng đều rất ngon.
2.9. Chè Thái
Đây là một món chè đặc trưng của ẩm thực Thái Lan, thường kết hợp với nhiều loại trái cây như sầu riêng, nhãn, mít, sương sáo, thạch dừa và nhiều loại topping khác. Trái cây thường có vị ngọt thanh hòa quyện cùng nước cốt dừa ngậy béo giúp tạo ra một hương vị độc đáo, ăn siêu cuốn.
2.10. Cút lộn xào me
Món cút lộn xào me đã chinh phục được nhiều thực khách ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Sốt me có vị chua ngọt vừa miệng quyện đều với phần trứng cút bùi béo ăn rất kích thích vị giác. Ngoài ra, hương thơm đặc trưng của rau răm cùng với vị béo giòn của đậu phộng khi ăn càng khiến món ăn tròn vị và hấp dẫn hơn.
2.11. Sụn gà rang muối
Sụn gà rang muối là cái tên quen thuộc trong 23 món ăn vặt hot nhất hiện nay. Với phần sụn gà chiên vàng giòn, kết hợp cùng lớp muối phủ đều bên ngoài, món ăn này tạo nên hương vị rất đặc trưng và cuốn hút. Sụn gà rang muối rất thích hợp để nhâm nhi cùng với vài ly bia hoặc ăn cùng với cơm rất ngon.
2.12. Da heo chiên nước mắm
Phần da heo được chiên giòn vàng ươm, kết hợp hoàn hảo với nước sốt đậm đà, đủ vị mặn, ngọt, cay giúp tạo nên hương vị hấp dẫn không thể cưỡng lại. Sự độc đáo từ sắc, hương và vị đã làm cho món da heo chiên nước mắm trở thành một lựa chọn ưa thích của giới trẻ trong các buổi trò chuyện hoặc xem phim.
2.13. Tokbokki xào cay
Tokbokki xào cay là một cái tên nổi bật trong 23 món ăn vặt hot nhất hiện nay được giới trẻ cực kỳ ưa chuộng. Đây là một món ăn đặc trưng trong ẩm thực xứ Hàn, đã xuất hiện trên thị trường Việt Nam từ khá lâu. Tokbokki với hương vị lạ miệng, thơm ngon nên được lòng của cả trẻ em và người lớn.
2.14. Phá lấu
Phá lấu là một trong những món ăn truyền thống của người Hoa, được chế biến từ nội tạng động vật. Có nhiều loại phá lấu khác nhau như phá lấu heo, phá lấu bò, phá lấu gà vịt,... Trong số đó, món phá lấu bò thường được ưa chuộng nhất. Đây là một món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn và được các bạn trẻ cực kỳ yêu thích.
2.15. Khoai tây chiên
Khoai tây chiên là một trong những món ăn vặt phổ biến và quá quen thuộc đối với giới trẻ. Món này được làm từ khoai tây thái sợi nhỏ, hình dạng vuông vuông, sau đó chiên cho đến khi giòn vàng. Khoai tây thường được rắc thêm phô mai để tạo nên một hương vị đặc trưng và hấp dẫn.
2.16. Tàu hũ đá
Đây là một món ăn vặt rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng. Ngoài cách ăn như thông thường, tàu hũ khi được biến tấu một chút như thêm nước cốt dừa, phô mai, trân châu đường đen,... sẽ tạo nên một món ăn độc đáo và ấn tượng.
2.17. Phô mai que
Phô mai que xuất phát từ chuỗi cửa hàng ăn nhanh Hàn Quốc và đã trở thành một món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích. Không chỉ vậy, phô mai que cũng là một món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Cách làm món ăn tuy đơn giản nhưng lại tạo ra vị béo ngậy, thơm nức và hấp dẫn, khiến giới trẻ không ngừng mê mẩn.
2.18. Bánh tráng nướng
Một món ăn vặt được du nhập từ Đà Lạt ra tận Hà Nội được nhiều người ưa chuộng đó là bánh tráng nướng. Với lớp bánh tráng giòn tan ở dưới, kết hợp cùng đủ loại xúc xích, thịt, trứng,.. món ăn này tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên. Đây là cái tên không thể bỏ lỡ trong 23 món ăn vặt hot nhất hiện nay.
2.19. Ốc luộc
Ốc luộc là một món ăn vặt được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là các bạn trẻ. Bất kể trời nắng hay lạnh, không gì tuyệt vời hơn là ngồi cùng bạn bè thưởng thức những con ốc luộc nóng hổi, kèm theo nước mắm chua cay pha lẫn mùi gừng và sả.
2.20. Nem chua rán
Nem chua rán là một trong 23 món ăn vặt hot nhất hiện nay được đông đảo các bạn trẻ Hà Nội yêu thích. Chỉ với một đĩa nem chua rán và vài cốc trà chanh, họ có thể ngồi lại cùng nhau hàng giờ, vừa nhâm nhi vừa trò chuyện về những kế hoạch trong công việc cũng như cuộc sống.
2.21. Chuối nếp nướng
Với nước cốt dừa béo ngậy và hạt mè nướng thơm lừng, chuối nếp nướng mang đến một kết cấu và hương vị độc đáo. Quả chuối chín được bọc trong lớp gạo nếp, sau đó gói trong lá chuối và nướng cho đến khi bên ngoài chín vàng. Mùi thơm ngọt ngào từ chuối, nước cốt dừa và lá chuối sẽ làm cho bạn không thể cưỡng lại.
2.22. Chuối chiên
Bánh chuối chiên được biết đến là món ăn vặt khoái khẩu của người Sài Gòn. Quả chuối được cắt dẹt, sau đó được nhúng vào lớp bột và chiên trong dầu nóng. Nhờ sự hòa quyện của nước cốt dừa, lớp vỏ bánh trở nên thơm ngon, béo ngậy và giòn tan.
2.23. Cơm cháy chà bông
Chốt hạ danh sách 23 món ăn vặt hot nhất hiện nay chính là cơm cháy chà bông. Ai đã từng thưởng thức qua món này thì chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị đặc trưng của nó. Đó là sự hòa quyện giữa vị mặn của chà bông, vị béo ngậy của mỡ hành và độ giòn rụm của cơm cháy. Một khi đã ăn là bạn sẽ mê không lối thoát.
3. Gợi ý cách ăn vặt đúng cách, đem lại lợi ích cho sức khỏe
Nhiều người cho rằng tiêu thụ thức ăn vặt quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, vì có thể ảnh hưởng đến chất lượng của bữa ăn chính. Tuy nhiên, theo Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ, nếu bạn tiêu thụ thức ăn vặt một cách thông minh, điều này sẽ giúp cơ thể bạn tiếp nhận được những dưỡng chất có giá trị.
3.1. Hạn chế các thức ăn quá ngọt và nhiều chất béo
Hạn chế thức ăn có hàm lượng đường, chất béo và Natri cao, cũng như các thực phẩm đã qua chế biến nhiều lần. Các loại thực phẩm giàu tinh bột hoặc chiên trong dầu bạn cũng cần tránh tiêu thụ nhiều. Những thức ăn này thường chứa nhiều calo rỗng, dễ gây tăng cân không kiểm soát và các vấn đề về sức khỏe như tiểu đường, tim mạch,...
Thay vào đó, bạn nên lựa chọn các loại đồ ăn vặt tự nhiên để cung cấp năng lượng cho cơ thể như sữa chua, hoa quả tươi, hạnh nhân, ngũ cốc không đường,...
3.2. Ăn vặt đúng thời điểm
Ăn vặt không ảnh hưởng nhiều đến cơ thể, sức khỏe hoặc cân nặng của bạn, miễn là bạn biết chọn thời điểm phù hợp. Thời điểm tốt nhất để ăn vặt là vào giữa buổi trưa và buổi tối, tránh ăn vặt khi đã gần đến giờ bữa chính.
3.2. Ăn ít hơn
Nếu bạn cảm thấy thèm một món gì đó, hãy cứ ăn nhưng không nên thường xuyên. Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng thói quen ăn vặt và thức ăn nhanh sẽ giảm đi khi chúng ta không ăn chúng thường xuyên và chỉ tiêu thụ một lượng bình thường. Điều này có nghĩa là bạn không cần phải cắt giảm lượng thức ăn mà là kiểm soát tần suất ăn chúng.
Với 23 món ăn vặt hot nhất hiện nay đã được chia sẻ trong bài viết trên, bạn có thể thoải mái thêm những lựa chọn mới vào danh sách ăn vặt của mình. Tuy các món ăn vặt rất thơm ngon, kích thích vị giác nhưng bạn cũng cần chú ý đến hàm lượng dinh dưỡng cũng như chế độ ăn uống phù hợp để không ảnh hưởng đến sức khỏe.