Điểm danh những món ăn ngon nhất thế giới ai cũng nên thử một lần trong đời

Điểm danh những món ăn ngon nhất thế giới 

Ẩm thực thế giới vô cùng đa dạng, từ các món ăn đường phố đậm đà đến những món ăn trong nhà hàng sang trọng. Và mỗi một quốc gia đều có những đặc sản độc đáo, khó quên. Cùng chu du qua các châu lục từ Á sang u, từ châu Mỹ đến châu Phi để tận hưởng những món ăn độc đáo và ấn tượng nhất.

Rendang - Cà ri khô ở Indonesia

Rendang là một trong các món ăn ngon nhất thế giới nổi tiếng của Indonesia, có nguồn gốc từ Minangkabau ở Tây Sumatra. Món ăn này thường được làm từ thịt bò hầm trong nước cốt dừa cùng với các loại gia vị thơm ngon, cho đến khi cạn nước, thịt trở nên chín mềm và thấm đẫm hương vị. Đặc trưng của Rendang nằm ở sự kết hợp độc đáo của các gia vị chính như sả, riềng, tỏi, ớt, gừng, nghệ tạo nên hương vị cay nồng độc đáo.

Sushi - Nhật Bản

Sushi là món ẩm thực truyền thống của người Nhật và cũng là món ăn được yêu thích tại nhiều quốc gia trên thế giới. Sushi bao gồm cơm trộn giấm (shari) kết hợp với các nguyên liệu khác (neta), tạo nên hương vị và hình thức đa dạng, phong phú. Mặc dù có nhiều loại sushi khác nhau, nhưng tất cả đều có điểm chung là sử dụng cơm trộn giấm làm thành phần chính.

Những miếng sushi được chế biến tỉ mỉ và trang trí công phu không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn thỏa mãn thị giác của thực khách. Sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm, hải sản và các nguyên liệu khác đã biến sushi trở thành một món ăn ngon nhất thế giới và không thể thiếu trong ẩm thực Nhật Bản cũng như trên toàn thế giới. Giúp mang lại các trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.

Pizza - Ý

Pizza là một món ăn ngon nhất thế giới nổi tiếng có nguồn gốc từ nước Ý, đã trở thành biểu tượng ẩm thực toàn cầu nhờ hương vị đặc trưng và phương pháp chế biến độc đáo. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản như nước, bột mì, nấm men, bột pizza thường được ủ ít nhất 24 tiếng đồng hồ để đạt được độ mềm mại và hương vị tuyệt hảo. Sau đó, bột được nhào nặn thành hình tròn và dẹt, trước khi được phủ lên những lớp nguyên liệu phong phú và đưa vào lò nướng chín.

Tom Yum - Thái Lan

Một trong các món ăn ngon nhất thế giới không thể không nhắc đến nữa đó chính là Tom Yum. Đây là một món canh chua cay nổi tiếng của ẩm thực Thái Lan, thường được thưởng thức khi còn nóng. Được biết đến với hương vị đậm đà và cay nồng, Tom Yum là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon và gia vị truyền thống của Thái Lan. Những nguyên liệu chính như tôm, thịt gà, nấm, lá chanh Thái, củ sả, củ riềng non, hành khô, ớt tươi hoặc ớt khô, nước cốt chanh hoặc nước me, cùng với các loại rau thơm như ngò gai, rau mùi, húng quế, và cà chua hoặc dầu điều, tạo nên một hương vị độc đáo không thể lẫn vào đâu được.

Vịt quay Bắc Kinh - Trung Quốc

Món vịt quay Bắc Kinh là niềm tự hào của người dân Bắc Kinh, Trung Quốc và đã trở thành một biểu tượng ẩm thực toàn cầu. Được chế biến từ những con vịt to, béo, món ăn này trải qua quá trình quay trong lửa lớn cho đến khi đạt được màu vàng sậm, với lớp da giòn mỏng hoàn hảo. Hương vị quyến rũ và độc đáo của vịt quay Bắc Kinh không chỉ chinh phục thực khách trong nước mà còn làm say đắm nhiều người trên khắp thế giới.

Điều làm nên sự đặc biệt của món ăn ngon nhất thế giới vịt quay Bắc Kinh này không chỉ nằm ở nguyên liệu chất lượng cao mà còn ở kỹ thuật chế biến tinh tế và công phu. Từ việc lựa chọn vịt, tẩm ướp gia vị, đến quá trình quay bằng lò truyền thống, tất cả đều được thực hiện với sự tỉ mỉ và chính xác. Khi thưởng thức, lớp da giòn tan kết hợp với thịt vịt mềm mại, thơm ngon tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Hương Vị Dimsum - Hồng Kông

Dimsum là tên gọi chung cho tất cả các món ăn được chế biến theo kiểu bọc một lớp vỏ mỏng bên ngoài, bên trong là nhân đa dạng. Từ đồ mặn, đồ ngọt, đồ chiên cho đến đồ hấp. Phương pháp chế biến Dimsum tương tự như bánh bao ở Việt Nam, nhưng hương vị lại đặc biệt và phong phú hơn nhiều. Các nguyên liệu chính bao gồm bột gạo, bột mì, hải sản và rau củ, tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dưỡng chất.

Dimsum thực sự là một món ăn ngon nhất thế giới vô cùng độc đáo và tinh tế. Đây là đặc sản ẩm thực nổi tiếng của Hồng Kông. Đây là sự kết hợp tuyệt vời của nhiều món ăn nhẹ, lý tưởng cho bữa sáng. Món ăn này có lịch sử lâu đời trong văn hóa ẩm thực Trung Quốc, với hàng trăm loại khác nhau, mỗi loại đều mang một hương vị và phong cách riêng biệt.

Chocolate mềm - Mexico

Bánh chocolate kem kiểu Mexico là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngọt ngào của sô cô la và lớp kem phô mai thơm lừng, mềm mịn. Với lớp bánh socola đậm đà, mỗi miếng bánh mang đến cảm giác béo ngậy, ngọt ngào nhưng không quá gắt.

Không chỉ là một món tráng miệng ngon miệng, bánh sô cô la phủ kem kiểu Mexico còn là một phần quan trọng trong ẩm thực Mexico, thể hiện sự sáng tạo và phong phú của nền ẩm thực này. Hương vị độc đáo và sự hấp dẫn của món bánh này không chỉ thu hút những người yêu thích ẩm thực Mexico mà còn chinh phục được thực khách trên khắp thế giới. Món ăn ngon nhất thế giới này là lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc, các buổi gặp mặt gia đình hay đơn giản là một món tráng miệng hoàn hảo sau bữa ăn.

Pasta - Ý

Nếu đang trên hành trình khám phá thành phố Rome xinh đẹp thì bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức một bữa ăn tuyệt vời với món Pasta ngon lành. Pasta ở Rome được chế biến từ những nguyên liệu chất lượng như trứng, phô mai Pecorino, guanciale và tiêu đen, kết hợp thêm chút chà là và cà chua nghiền, tạo nên một bát mì ống hấp dẫn và đầy đủ hương vị.

Mỗi thành phần trong món ăn ngon nhất thế giới - Pasta này đều được lựa chọn kỹ lưỡng để đảm bảo sự tươi ngon và chất lượng cao nhất. Trứng tươi, phô mai Pecorino thơm ngậy, guanciale béo ngậy và tiêu đen cay nhẹ hòa quyện cùng cà chua nghiền và chà là tạo nên một món ăn đặc trưng của ẩm thực Ý. Mì ống được nấu chín tới, giữ được độ dai vừa phải giúp cho món ăn được hấp dẫn từ cái nhìn đầu tiên cho đến miếng cuối cùng.

Cà ri Massaman - Thái Lan

Được biết đến là món ăn ngon nhất thế giới, cà ri Massaman của Thái Lan là sự kết hợp tinh tế của nhiều loại gia vị tạo nên hương vị độc đáo và quyến rũ. Cà ri Massaman làm giàu hương vị đặc trưng của nó bằng cách kết hợp nước dừa béo ngậy, đậu phộng giòn, khoai tây bùi bùi, thảo quả thơm lừng, quế, hồi, ớt cay nồng và nước sốt me chua nhẹ. Món cà ri này thường được thưởng thức cùng cơm trắng mềm mịn, gừng ngâm hay dưa và ớt ngâm trong giấm đường kiểu Thái Lan.

Phở - Việt Nam

Đỉnh cao của ẩm thực Việt Nam chính là món Phở. Được xem là một trong những biểu tượng ẩm thực truyền thống. Phở là sự kết hợp của bánh phở tươi, nước dùng hầm từ gà hoặc bò và rau thơm tươi ngon. Món ăn này chính là món ăn ngon nhất thế giới được đánh giá khá cao. Mang đến nhiều trải nghiệm ẩm thực đầy tinh tế mà du khách nào đến Việt Nam cũng muốn thưởng thức.

Tiêu chí đánh giá món ăn ngon nhất thế giới

Đánh giá món ăn ngon nhất thế giới không chỉ dựa trên hương vị mà còn phụ thuộc vào nhiều tiêu chí khác nhau. Dưới đây là những tiêu chí quan trọng để đánh giá một món ăn có xứng đáng với danh hiệu "ngon nhất thế giới" hay không:

• Hương vị: Đây là yếu tố cốt lõi. Một món ăn ngon phải có hương vị đặc biệt, cân bằng giữa các thành phần ngọt, mặn, chua, cay và đắng. Hương vị phải gây ấn tượng mạnh mẽ và để lại dấu ấn khó quên.
• Nguyên liệu: Chất lượng của nguyên liệu là yếu tố quan trọng. Nguyên liệu tươi ngon, được chọn lọc kỹ càng sẽ góp phần tạo nên món ăn hoàn hảo.
• Kỹ thuật chế biến: Kỹ thuật chế biến đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo. Một món ăn ngon phải được nấu đúng cách để giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu.
• Trình bày: Món ăn ngon không chỉ hấp dẫn về vị giác mà còn về thị giác. Cách trình bày đẹp mắt, sáng tạo sẽ làm tăng trải nghiệm thưởng thức món ăn.
• Mùi hương: Mùi hương quyến rũ sẽ làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Mùi thơm của gia vị và nguyên liệu khi được nấu chín có thể kích thích khứu giác và làm tăng cảm giác thèm ăn.
• Yếu tố truyền thống và văn hóa: Một món ăn ngon thường gắn liền với văn hóa và truyền thống của địa phương. Nó không chỉ là thức ăn mà còn là biểu tượng văn hóa mà còn chứa đựng câu chuyện lịch sử và bản sắc dân tộc.
• Tính sáng tạo: Món ăn ngon cần có sự sáng tạo, kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại, mang đến trải nghiệm mới lạ cho thực khách.

Đơn vị đánh giá ẩm thực nào uy tín nhất hiện nay

Hiện nay, có một số đơn vị đánh giá ẩm thực uy tín và được công nhận rộng rãi trên thế giới. Dưới đây là những đơn vị nổi bật nhất thường xuyên đánh giá những món ăn ngon nhất thế giới mà mọi người có thể tham khảo:

Michelin Guide

Michelin Guide là hệ thống đánh giá ẩm thực hàng đầu và lâu đời nhất trên thế giới. Được thành lập vào năm 1900 bởi công ty sản xuất lốp xe Michelin, cuốn sách hướng dẫn này đánh giá các nhà hàng và khách sạn trên toàn cầu. Các nhà hàng được xếp hạng bằng sao Michelin (từ 1 đến 3 sao), với 3 sao là danh hiệu cao nhất, biểu thị cho những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời đáng để mọi người trải nghiệm. Đặc biệt là đối với những món ăn ngon nhất thế giới tại các quốc gia.

The World's 50 Best Restaurants

The World's 50 Best Restaurants cũng là một đơn vị uy tín thường xuyên đánh giá những món ăn ngon nhất thế giới. Đây là bảng xếp hạng hàng năm của 50 nhà hàng tốt nhất trên thế giới, do tạp chí Restaurant tổ chức. Bảng xếp hạng này dựa trên ý kiến của hơn 1.000 chuyên gia ẩm thực quốc tế, bao gồm các đầu bếp, nhà báo ẩm thực và các chuyên gia trong ngành.

James Beard Foundation Awards

James Beard Foundation Awards là giải thưởng danh giá nhất trong ngành ẩm thực tại Mỹ. Được thành lập vào năm 1990, các giải thưởng này vinh danh những đầu bếp, nhà hàng và các cá nhân xuất sắc có đóng góp quan trọng cho ngành ẩm thực. Những món ăn ngon nhất thế giới cũng thường xuyên được giải thưởng này đề cử đến với khách hàng.

TripAdvisor

TripAdvisor là một trong những trang web đánh giá du lịch và nhà hàng lớn nhất thế giới, dựa trên đánh giá và xếp hạng của hàng triệu người dùng. Mặc dù không phải là một tổ chức đánh giá chuyên nghiệp như Michelin hay James Beard, nhưng TripAdvisor vẫn có tầm ảnh hưởng lớn nhờ vào lượng dữ liệu khổng lồ từ người dùng.

Những món ăn tuyệt vời trên không chỉ làm say đắm lòng người bởi hương vị đặc trưng mà còn đưa chúng ta đến gần hơn với những nền văn hóa đa dạng và phong phú. Hãy tự thưởng cho mình cơ hội trải nghiệm những món ăn ngon nhất thế giới này để cảm nhận trọn vẹn sự phong phú và đa dạng của ẩm thực thế giới, và chắc chắn rằng chúng sẽ để lại trong bạn những ấn tượng khó phai.