Đậu phụ là gì? Thành phần dinh dưỡng trong đậu phụ

Trước khi khám phá đậu phụ bao nhiêu calo, chúng ta hãy cùng tìm hiểu đậu phụ là món ăn như thế nào và phân tích các thành phần dinh dưỡng trong đậu phụ nhé!

Đậu phụ là gì?

Đậu phụ là một trong những loại đạm thực vật lành tính với thành phần được làm từ hạt đậu nành, sau đó qua quá trình ngâm, nghiền nát, nấu chín thành dạng lỏng, đặc lại để trở thành đậu phụ.Đậu phụ được cho có hàm lượng carb thấp. Ngoài ra, thực phẩm này không chứa bơ sữa từ động vật, gluten hay cholesterol xấu. Đậu phụ được nhiều người ăn chay sử dụng, chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon và dinh dưỡng.

Thành phần dinh dưỡng trong đậu hũ

Đậu phụ được cho là món ăn lành tính. Vậy trong 1 miếng đậu phụ bao nhiêu calo? 100g đậu phụ bao nhiêu protein?Thông thường, trong 100g đậu hũ sẽ chứa hàm lượng 8g protein, 2g carb, 1g chất xơ và 4g chất béo. Đậu phụ còn chứa nhiều loại khoáng chất dồi dào như kẽm, sắt, đồng, magie, photpho, kali, mangan,... Đặc biệt, hàm lượng protein trong đậu hũ khá lành tính với nhiều đối tượng nên an toàn khi nạp vào cơ thể.Ngoài ra, trong đậu phụ còn chứa nhiều hoạt chất phytoestrogen. Hoạt chất có cấu trúc tương tự với estrogen - một hoocmon liên quan đến nội tiết tố nữ. Vì vậy, nhiều chuyên gia khuyên rằng, bổ sung đậu phụ vào trong thực đơn hàng ngày có thể làm giúp cân bằng nội tiết, cũng như giúp phòng ngừa bệnh ung thư vú hiệu quả ở các chị em phụ nữ.

Đậu phụ bao nhiêu calo?

Đậu phụ trắng thông thường và đậu phụ rán là cách chế biến được nhiều người yêu thích nhất. Dù vậy, nhiều người chưa biết rõ 100g đậu phụ trắng bao nhiêu calo và 100g đậu phụ rán chứa bao nhiêu calo? Những người ưu tiên xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, giữ gìn vóc dáng hay đang trong chế độ giảm cân đặc biệt quan tâm tới vấn đề này.

100g đậu phụ trắng bao nhiêu calo?

Trong 100gr đậu phụ trắng thông thường thường chứa khoảng 70 calo. Các thành phần dinh dưỡng cấu tạo nên gồm:Như vậy, trong đậu phụ trắng có chứa protein khá cao, cung cấp đến 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Vì thế, bạn có sử dụng thực phẩm này để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

100g đậu phụ rán chứa bao nhiêu calo?

Có thể thấy, đậu hũ trắng chưa rán vàng không cung cấp mức năng lượng quá cao. Tuy nhiên khi rán qua một lớp dầu ăn hoặc mỡ heo béo ngậy, đậu phụ rán chắc chắn có hàm lượng calo cao hơn. Cụ thể, trong 100g đậu hũ rán sẽ cung cấp đến 251 calo, tức 1 miếng có chứa khoảng hơn 50 calo.Ngoài ra, các mức calo trong các món ăn liên quan đến đậu hũ chiên cũng sẽ có sự khác nhau. Cụ thể :Với những chia sẻ về 100g đậu phụ trắng bao nhiêu calo và 100g đậu phụ rán chứa bao nhiêu calo, hy vọng bạn sẽ tính toán được mức calo hợp lý để nạp vào cơ thể.

Vậy ăn đậu phụ có béo không?

Như thông tin về thành phần dinh dưỡng của đậu phụ trắng và đậu phụ rán vừa phân tích, có thể thấy: Đậu phụ chứa rất ít hàm lượng calo, chất béo, carb nhưng giàu chất xơ. Vì thế, ăn đậu phụ gần như không gây béo mà còn giúp bạn giảm cân hiệu quả. Các chuyên gia còn khuyến khích, mọi người có thể sử dụng đậu phụ thay thế cho các bữa ăn chứa thịt đỏ.Tạp chí PLoS Medicine cũng cho rằng, ăn đậu phụ có thể giúp bạn giảm khoảng 1.5kg trong 4 năm. Tuy nhiên để có một kết quả giảm cân như mong muốn, bạn không chỉ nên sử dụng mỗi đậu phụ mà cần kết hợp với nhiều thực phẩm lành mạnh khác như: Trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt,... và siêng năng luyện tập thể dục, thể thao để nhận được kết quả như ý muốn.

Ăn đậu phụ thường xuyên có tốt không? Ăn đậu phụ như thế nào là đúng cách?

Bạn đã biết đậu phụ bao nhiêu calo và cụ thể trong 100g đậu phụ bao nhiêu calo, vậy ăn đậu phụ thường xuyên có thực sự tốt không? Cách ăn đậu phụ đạt hiệu quả cao nhất là gì?

Ăn đậu phụ thường xuyên có tốt không?

Đậu phụ vốn rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên việc lạm dụng không hề tốt. Chúng ta không nên biến đậu phụ trở thành món ăn tất cả các ngày trong tuần và ăn quá nhiều trong một lần.Tác hại của việc ăn quá nhiều đậu ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe. Ăn đ...

Những người nên hạn chế ăn đậu phụ

Mặc dù đậu phụ là thực phẩm có lợi cho sức khoẻ nhưng với một số người cần hạn chế sử dụng thực phẩm này bởi có thể gây ra một số rủi ro không mong muốn. Dưới đây là các đối tượng không nên ăn đậu phụ theo Tạp chí sức khỏe Healthline:

5 thực phẩm không nên kết hợp khi ăn đậu phụ

Kết luận

Qua bài viết trên, ắt hẳn bạn đã biết được đậu phụ bao nhiêu calo cũng như 1 miếng đậu phụ bao nhiêu calo rồi. Trước những lợi ích và lời khuyên khi sử dụng đậu phụ, mong rằng, bạn sẽ đưa ra lựa chọn ăn uống phù hợp nhất để bảo vệ sức khỏe cho bản thân cũng như các thành viên trong gia đình nhé.