Đừng quên thưởng thức các món đặc sản Hòa Bình khi đến tham quan nơi đây.
Cơm lam được làm từ gạo nếp dẻo ngon, thường là gạo nếp nương của người dân tộc thiểu số. Gạo nếp sau khi vo sạch sẽ được trộn với nước cốt dừa, muối và một ít lá dứa để tạo mùi thơm. Sau đó, hỗn hợp gạo được cho vào ống tre, bịt kín bằng lá chuối ho...
Thịt lợn muối chua là một trong những đặc sản Hòa Bình nổi tiếng, đặc biệt là của người dân tộc Mường. Món ăn này được chế biến từ thịt lợn bản địa, sau khi được lựa chọn kỹ càng sẽ được ướp với muối và các loại gia vị như gạo rang, riềng, tỏi, và lá ổi. Quá trình muối chua kéo dài khoảng từ một đến hai tuần, giúp thịt lợn ngấm đều gia vị và có hương vị đặc trưng độc đáo. Khi thưởng thức, thịt lợn muối chua có vị chua nhẹ, dai ngon và mùi thơm hấp dẫn. Món ăn này thường được dùng kèm với lá sung, lá đinh lăng và chấm cùng tương ớt, tạo nên một hương vị khó quên. Địa chỉ bán: Nhà hàng Hợp Thủy, tiểu khu 2, Mai Châu, Hòa Bình.
Lợn mán - nguyên liệu chính cho món ăn này - được nuôi thả hoàn toàn tự nhiên trên các sườn đồi, ăn cỏ cây lá rừng, do vậy thịt lợn mán có đặc điểm săn chắc, ít mỡ, thớ thịt dai ngon và ngọt tự nhiên. Để chế biến món lợn mán thui luộc, người dân Hòa Bì...
Măng chua nấu thịt gà là một đặc sản nổi tiếng của Hòa Bình, đặc biệt phổ biến trong bữa cơm của người dân tộc Mường. Món ăn này kết hợp giữa vị thanh mát, giòn giòn của măng chua với hương vị đậm đà, thơm ngon của thịt gà. Măng chua được chế biến từ...
Chả cuốn lá bưởi là món ăn đặc trưng của người dân tộc Mường và dần trở thành đặc sản Hòa Bình. Món ăn này được làm từ thịt lợn ba chỉ băm nhuyễn, ướp gia vị và cuốn với lá bưởi rừng. Lá bưởi được sử dụng để cuốn chả phải là lá bưởi ta, lá bánh tẻ, khô...
Món ăn này được chế biến từ cá tươi, thường là cá suối, có thịt chắc và vị ngọt tự nhiên. Cá được làm sạch, sau đó ướp với các loại gia vị đặc trưng như mắc khén (một loại hạt tiêu rừng), sả, ớt, tỏi và một chút muối, để thấm đều gia vị.Cá được bọc trong...
Rau rừng Hòa Bình là tên gọi chung cho các loại rau mọc hoang dã trong rừng, trên núi hoặc ven các khe suối. Nơi đây sở hữu hệ sinh thái đa dạng, phong phú, tạo điều kiện cho các loại rau rừng phát triển mạnh mẽ.Có thể kể đến một số loại rau rừng phổ ...
Măng đắng là một trong những đặc sản Hòa Bình mà chỉ ở vùng cao mới có, đặc biệt được ưa chuộng trong ẩm thực của các dân tộc thiểu số như Mường và Thái. Loại măng này có vị đắng đặc trưng nhưng khi được chế biến đúng cách, nó lại mang đến một hương vị độc đáo và hấp dẫn.Măng đắng thường được thu hoạch từ các búp măng tre non, sau đó được làm sạch và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Một trong những món phổ biến nhất là măng đắng luộc chấm mắm tôm hoặc nước mắm ớt. Giá: Khoảng 120.000 - 140.000 đồng/ kg.Địa chỉ bán: Dọc đường Hòa Bình hoặc các chợ phiên.
Quả lặc lày, còn được gọi là mướp rừng, mướp mường, bầu rắn, là một loại quả thuộc họ bầu bí, có tên khoa học là Momordica charantia.Quả lặc lày có nguồn gốc từ Ấn Độ và được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Ở Việt Nam, quả lặc lày thường được trồng ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Hòa Bình, Sơn La, Lai Châu...Giá: Khoảng 25.000 - 30.000 đồng/kg.Địa chỉ bán: Tại các chợ phiên thuộc tỉnh Hòa Bình.
Nổi tiếng với những bản làng Mường mộc mạc, bình dị và cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ, Mai Châu (Hòa Bình) còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực độc đáo với những món ăn mang đậm hương vị núi rừng. Trong đó, xôi nếp nương là món đặc sản không thể bỏ qua khi đến với mảnh đất này.Xôi nếp nương được làm từ loại gạo nếp đặc biệt được trồng trên những thửa ruộng bậc thang lấp lánh dưới ánh nắng mặt trời. Loại gạo nếp này có hạt to, tròn, mẩy, dẻo thơm và có mùi hương đặc trưng.Địa chỉ bán: Cửa hàng đặc sản Hòa Bình hoặc nhà hàng Hợp Thủy ở tiểu khu 2, Mai Châu.
Món ăn này nổi bật với hương vị đậm đà của thịt trâu kết hợp với vị chua thanh của lá lồm, tạo nên một hương vị hấp dẫn.Thịt sau khi được làm sạch sẽ được thái thành từng miếng mỏng, ướp với các loại gia vị như hành, tỏi, ớt, và một chút muối để thấm đều hương vị. Lá lồm, hay còn gọi là lá giang, có vị chua đặc trưng, được rửa sạch và thái nhỏ. Món ăn được nấu kỹ cho đến khi thịt trâu chín mềm, lá lồm tiết ra vị chua thanh, hòa quyện vào thịt trâu tạo nên hương vị đặc biệt.Giá: khoảng 140.000 đồng/đĩa.Địa chỉ bán: Nhà hàng Hợp Thủy tại tiểu khu 2, Mai Châu, Hòa Bình.
Rượu cần Hòa Bình là một loại đồ uống truyền thống của người Mường, một trong những dân tộc thiểu số tại tỉnh Hòa Bình. Được sản xuất theo những bí quyết truyền thống và kinh nghiệm lâu đời, rượu cần đã trở thành một đặc sản nổi tiếng, mang đậm nét văn hóa của vùng Tây Bắc, đặc biệt phổ biến trong các dịp lễ hội và Tết Nguyên Đán.Rượu được làm từ gạo nếp hoặc các loại ngũ cốc khác, ủ men tự nhiên từ các loại lá cây rừng. Quá trình ủ rượu thường kéo dài từ vài tháng đến cả năm, đảm bảo rượu đạt được hương vị đặc trưng.Giá bán: Khoảng 350.000 - 400.000 đồng/5 lít.Địa chỉ bán: xã Mường Vang huyện Lạc Sơn.
Cam Cao Phong được trồng ở những vùng đất phù sa ven sông, nơi có điều kiện khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ. Quy trình trồng cam ở Cao Phong được thực hiện theo phương pháp hữu cơ, đảm bảo không sử dụng các hóa chất độc hại, mang lại sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng. Người dân địa phương rất chú trọng đến việc chăm sóc cây cam, từ khâu chọn giống, gieo trồng đến thu hoạch, tất cả đều được thực hiện một cách cẩn thận và khoa học. Đây được coi là đặc sản Hòa Bình độc nhất tại địa phương này.Giá bán: Khoảng 25.000 đồng - 30.000 đồng/kg.Địa chỉ: Chỉ cần là mùa cam, bạn có thể dễ dàng mua cam tại huyện Cao Phong.
Hòa Bình là một tỉnh miền núi Tây Bắc Việt Nam, nổi tiếng với nhiều đặc sản độc đáo, phong phú và đậm đà hương vị địa phương. Dưới đây là một số đặc sản Hòa Bình mà bạn có thể mua về làm quà:
Để có trải nghiệm mua sắm suôn sẻ và chọn được những món quà chất lượng, bạn có thể tham khảo các địa điểm dưới đây:Khu du lịch Suối Khoáng Kim Bôi: Tại đây có khu chợ đặc sản Hòa Bình với nhiều gian hàng bày bán các loại đặc sản nổi tiếng như: cam C...
Hãy chia sẻ bằng cách nhấn vào nút bên trên
Truy cập trang web của chúng tôi và xem tất cả các bài viết khác!