Cách làm vịt om sấu chuẩn vị Hà Nội thơm ngon

Cách làm vịt om sấu tưởng không dễ mà lại dễ không tưởng. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện theo hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn đã có thể hoàn thành món ngon chuẩn vị Hà Nội cho mâm cơm gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu vịt om sấu

Nguyên liệu làm vịt om sấu khá đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị:Mẹo hay để chọn mua vịt ngon:Mẹo chọn mua sấuSấu ngon thường có da mịn, xanh. Đây là những quả ngon, có nhiều thịt, hạt mềm, không bị chua gắt. Không nên chọn những quả sấu đã già vì thường có thịt mỏng không đủ độ chua gây ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Bạn có thể tìm mua sấu ở tại những cửa hàng chuyên bán các thực phẩm miền Bắc. Hoặc có thể đặt hàng mua online trên các trang sàn thương mại điện tử.

Các bước làm vịt om sấu đơn giản

Thực hiện làm vịt om sấu theo các bước dưới đây:Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bịBước 2: Ướp thịt vịtƯớp vịt với các gia vị sau: 1 thìa nước mắm, 2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa bột ngọt và 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 củ hành tím băm, 1/2 sả băm, ...

Yêu cầu thành phẩm

Sau khi chín, múc thịt ra bát rồi thêm phần ngò và rau ngổ lên trên món ăn. Món vịt om sấu thành công khi thịt vịt ăn mềm, thơm không hôi và ngấm gia vị, nước dùng đậm đà có vị chua nhẹ của sấu. Đây là món ngon ngon lạ miệng, phù hợp cho gia đình vào những buổi họp mặt gia đình.

Gợi ý một số cách làm vịt om sấu thơm ngon khác 

Ngoài công thức trên, bạn có thể biến tấu đa dạng cách làm vịt om sấu bằng cách kết hợp với các loại nguyên liệu khác. Mỗi công thức đều cho ra thành phẩm thơm ngon khiến ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon. Vịt om sấu khoai sọVịt om sấu khoai sọ cũng là một công ...

Giá trị dinh dưỡng của vịt om sấu

Vịt om sấu với nguyên liệu chính là thịt vịt, được đánh giá là món ăn giàu dinh dưỡng và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu chỉ ra, thịt vịt mỗi 100g thịt vịt cung cấp khoảng 19g protein. Đây là một nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ...