Cách làm rượu nho lên men tự nhiên với đường

Nguyên liệu trong cách làm rượu nho tương đối đơn giản. Tuy nhiên, để có thể tạo ra rượu nho thơm ngon tại nhà thì bạn cần tỉ mỉ trong từng bước làm.

Nguyên liệu làm rượu nho với đường cát trắng

Cách chọn nho tươi làm rượu nho

Các bước làm rượu nho với đường phèn

Bước 1: Sơ chế nho tươiĐầu tiên rửa nho với nước sạch để loại bỏ chất bẩn. Ngâm nho vào chậu nước muối trong khoảng 25-30 phút. Sau đó, đem nho rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước. Bước 2: Ép lấy nước cốt nhoDùng máy ép hoa quả để ép lấy phần nước của nho và đổ vào bình...

Yêu cầu thành phẩm 

Khi hoàn thành thì bạn sẽ có cho mình một bình rượu nho có màu đỏ tím bắt mắt, mùi thơm đặc trưng của nho. Hãy cùng thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị độc đáo.

Cách làm rượu nho không có đường

Cách làm rượu nho không có đường ngọt tự nhiên tại nhà cũng không quá phức tạp. Hãy cùng thử công thức rượu nho không đường dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Lưu ý khi chọn nguyên liệu

Các bước làm rượu nho không đường

Bước 1: Sơ chế nhoRửa sạch nho để loại bỏ các bụi bám bên ngoài. Cho nho vào 1 chậu nước muối loãng ngâm trong khoảng 25-30p rồi rửa lại với nước, để ráo.Bước 2: Ủ nho với rượuNhặt bỏ cuống nho, rồi cho vào chậu lớn dùng tay bóp dập nho. Cho nho vào bình thủy tinh. Thêm rượu trắng vào và đậy nắp, đem ủ ở nơi khô ráo, tránh để ánh sáng chiếu trực tiếp vào bình.

Yêu cầu thành phẩm

Khi hoàn thành thì rượu nho sẽ có mùi thơm nồng của nho và có màu đỏ tím đẹp mắt. Khi uống sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, thơm nồng đặc trưng.

Một vài lưu ý khi ủ và dùng rượu nho

Một số lưu ý bạn cần biết để quá trình ủ rượu nho thành công

Tác dụng khi sử dụng rượu nho

Một số lợi ích của rượu nho mang đến cho cơ thể bạn cần biết như:Với 2 cách làm rượu nho ngay tại nhà mà chúng tôi đã chia sẻ trên đây, bạn có thể dễ dàng tạo nên thành phẩm thơm ngon ưng ý. Chúc bạn thực hiện thành công.